用料：
- 毛豆 半斤
- 鲜冬菇 6朵
- 白豆腐 2快
- 葱 几根
- 盐 1勺半
- 花生油 2勺子
- 水 小半水勺
小贴士：
白豆腐放下去时不要动先不然豆腐会烂。
做法：
- 1. 毛豆把外壳拔掉洗干净，鲜冬菇洗干净撕成小朵
- 2. 葱洗干净切成段
- 3. 白豆腐切成四方型状小块
- 4. 锅预热，入2勺花生油，油温热后放入毛豆炒一小会
- 5. 再倒入冬菇炒软
- 6. 放入水盖上盖子煮10分钟左右
- 7. 再倒入白豆腐盖上盖子煮2至3分钟左右，白豆腐放下去先不要动
- 8. 再放入葱段拌均匀，加入1勺半盐煮一下就好
- 9. 煮好了，装盘就好。