用料：
- 莲藕 七至八节小
- 猪肉 七八两
- 冬菇 适量
- 面粉 1碗
- 鸡蛋 2个
- 盐 2勺
- 花生油 适量
- 水 适量
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 葱 几根
小贴士：
莲藕切好过一下水以防黑。莲藕选大一点的好，我买小了。馅|料可以根据自己喜欢的换。
做法：
- 1. 莲藕洗干净前好皮，切薄片，切好时过下水以防变黑
- 2. 冬菇提前泡发洗干净剁碎
- 3. 准备两个鸡蛋
- 4. 葱，猪肉，冬菇洗好剁碎，打入一个鸡蛋，加入1勺料酒，2勺生抽，适量花生油，2勺盐调成馅备用
- 5. 拿一片莲藕放上馅再盖上一片莲藕捏一下，一个藕盒就弄好，依次把全部弄好
- 6. 准备一碗面粉打入一个鸡蛋，加入水和一点点盐调成桨糊，拿一个藕盒放下去裹一层浆糊，依次裹好，锅里放入花生油，油温烧到6成热时放入藕盒炸，炸到变色浮上面就可以捞出了。依次炸完
- 7. 炸好的