用料：
- 红萝卜 小半根
- 荷兰豆 一小把
- 水面 一大把
- 鸡蛋 1个
- 红辣椒 1根
- 油 15克
- 生抽 3克
- 盐 1克
- 鸡精 少许
- 清水 适量
小贴士：
家里的剩饭，在也不担心浪费了，冰箱有什么就用什么，好吃，简单，菜可以随机应变
做法：
- 1. 准备好食材，红萝卜切丝备用，荷兰豆切丝备用，辣椒切丝备用
- 2. 锅里倒入适量的油，煎一个鸡蛋，盛出备用
- 3. 锅热下油，放入红萝卜翻炒
- 4. 放入荷兰豆，翻炒
- 5. 放入红辣酱，翻炒
- 6. 放入水面
- 7. 倒入适量的清水，加调料，盐和生抽，盖锅盖煮一会儿
- 8. 出锅前放少许鸡精，即可