用料：
- 低粉 120g
- 糖 40g
- 牛奶 45g
- 盐 1g
- 泡打粉 1g
- 鸡蛋 3个
- 豆沙 适量
小贴士：
是蒙牛纯牛奶
豆沙里最好有红豆
做法：
- 1. 打三个鸡蛋，分三次放细砂糖，充分打发
- 2. 当牛奶
- 3. 盐，泡打粉，低粉一起过筛
- 4. 一个方向搅拌
- 5. 用勺子下按并像侧面按，一会面疙瘩就没了
- 6. 直到鸡蛋糊糊里没有一点面疙瘩，静置10分钟
- 7. 在静置期间，炒豆沙（可以放点椰蓉），热锅
- 8. 鸡蛋糊糊放入锅里，不放油，底下熟了。铲子很轻松就铲掉了（注意看糊糊上的小洞洞）
- 9. 完成
是蒙牛纯牛奶
豆沙里最好有红豆