珍珠羊肉丸的做法

做法：

• 1. 羊肉与姜在一起剁碎，加味极鲜，鸡蛋，适量油，淀粉，顺时针搅动。感觉肉有劲了，就行
• 2. 大米用电饭锅蒸半熟。用凉水过一下，让每颗大米分开
• 3. 找个盘子，大米水倒掉，平摊盘子里，用手挤丸子成型，在大米盘子里滚一下，让丸子表面粘上大米，放到另一个盘子里，一次做下去，电锅烧开水，把做好的大米丸子放蒸锅上，大火蒸10分钟。OK