紫薯冰皮的做法

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用料：
糯米粉 60克
粘米粉 30克
生粉 30克
牛奶 180ml
紫薯 1个
沙糖 20克
红豆 250

小贴士：

糯米粉比较黏手，最好备用熟面粉，以免粘手

做法：

1. 把糯米粉，粘米粉生粉三个粉调好，加上牛奶上窝蒸20分钟，每隔10分钟搅拌一次
2. 把紫薯蒸熟备用
3. 把紫薯，煮开三个分一起搅匀
4. 煮透红豆备用
5. 上模完成