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  • 用料:

  • 猪骨  差不多两斤
  • 干准山  几片
  • 白术  几片
  • 云苓  一抓
  • 茨实  一抓
  • 木棉花  2朵
  • 鹰嘴豆  一抓
  • 腰豆  一抓
  • 扁豆  一抓
  • 花豆  一抓
  • 赤小豆  一抓
  • 薏米  一抓
  • 蜜枣  两个
  • 土伏苓  几片
  •  2勺
  • 水(煲汤用)  1水勺多
  • 水(焯水用)  适量

小贴士:

我这里是七八个人的份量,汤料可以根据家里多少人来抓。这汤小孩喝也很好。此汤孕妇不宜喝,因为有薏米

做法:

  • 1. 准备好祛湿汤料,猪骨
  • 2. 锅中烧沸水入猪骨焯下水,捞出洗干净
  • 3. 把汤料和猪骨洗干净放进煲里
  • 4. 加入1水勺多水,盖上盖子大火煲开转小火煲两个钟
  • 5. 两个钟后打开盖子加入盐,再煲5分钟
  • 6. 煲好的汤
  • 7. 装盘