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香葱土豆胡萝卜丁的做法
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用料:
土豆
2个
胡萝卜
1个
葱
2根
花生油
适量
盐
适量
酱油
少许
小贴士:
土豆最好现切现炒,要不然易变黑。
做法:
1.
如图,备齐食材。
2.
葱摘掉头和未端的黄叶子,洗净,切成葱花。
3.
胡萝卜切掉头尾,去皮,洗净,切成丁。
4.
土豆去皮,洗净,切成丁。
5.
锅热,倒适量花生油。油五成热,放胡萝卜丁进去翻炒一分钟左右。调成中火。
6.
放土豆丁进去,放少许水。用中火翻炒。(土豆有淀粉,会粘锅)
7.
翻炒至水快干时,放葱花,适量盐,少许酱油。翻炒圴匀,即可关火。
8.
成品图如下。