用料：
- 米粉 一斤半
- 生菜 2棵
- 生抽 适量
- 老抽 1勺子
- 白糖 1勺子
- 水（兑汁用） 小半碗
- 花生油 适量
小贴士：
米粉要提前泡发不然炒不了，米粉费油要放多点油，生抽有味不用加盐了。
做法：
- 1. 米粉提前泡发1小时，泡好捞出沥干水份，葱洗干净
- 2. 生菜洗干净沥干水份
- 3. 葱切段。装小半碗水放入生抽，老抽，白糖兑成酱计
- 4. 米粉淋入花生油，少许生抽拌均匀
- 5. 锅预热，入多一点花生油，油温热后放入葱白，生菜先少软
- 6. 再倒入米粉炒片刻
- 7. 洒入葱段，淋入之前调好的酱汁 不停的炒
- 8. 炒到汁干，米粉熟了就可以吃了。