用料：
- 鲜蘑 300克
- 青椒 1根
- 蒜 2瓣
- 盐 5克
- 十三香 1克
- 鸡精 2克
- 海鲜酱油 1勺
- 淀粉 1勺
小贴士：
因本人不吃肉肉！没放肉！喜欢肉肉的可以放一些五花肉片一起炒更鲜美！！
做法：
- 1. 鲜蘑撕成瓣
- 2. 开水过一遍
- 3. 挤出多余水份待用
- 4. 锅内放油烧热放蒜十三香片爆香
- 5. 放入鲜蘑酱油炒
- 6. 放盐添少许食用水让鲜蘑吸汁！大火烧开！
- 7. 青椒切片！（喜欢辣的留筋，不喜欢可以像我一样剃除）
- 8. 留少许汤汁放入青椒再炒
- 9. 放一勺淀粉稀释将余下汤汁勾芡
- 10. 放入1克鸡精
- 11. 出锅