玻璃叶饼（柞树叶饼）的做法

做法：

• 1. 猪肉馅准备好
• 2. 焯芸豆
• 3. 煮熟花蚬子
• 4. 焯好的芸豆剁碎，芹菜洗净剁碎，花蚬子洗去泥沙煮熟后也切碎，拌到肉馅里。放入调料，与和饺子馅一样。
• 5. 柞树叶洗净，用开水烫一遍。
• 6. 和面，面要稀，面里滴入食用油，方便脱叶。
• 7. 用刀背挖稀面，抹到柞树叶上，陷料放到面糊最中间，双手合十，用手指的力量使面皮沾合。冷水上锅，上汽蒸十五分钟即可。