生煎包的做法

做法：

• 1. 准备食材西葫芦，小葱和香菇
• 2. 将西葫芦，香菇和小葱切碎。放入盐，胡椒粉和香油。
• 3. 用70度～80度的热水汤面
• 4. 取适量汤面制成条，制成大小一样的剂子。
• 5. 擀皮，要擀成中间厚厚的，边缘薄薄的，这样有利于煎
• 6. 取面皮放入菜，把菜按压结实，包成包子形状。
• 7. 取平底锅抹适量的油
• 8. 取包好的包包，放入平底锅中，等底部发黄成痂
• 9. 放入适量的水，盖上锅盖，等发出像油中有水的声音的时候，就可以盛出。
• 10. 取出放入盘中，可以食用了。