用料：
- 泰国糯米 100g
- 腊肉 50g
- 虾米 少许
- 干香菇 五朵
- 葱 少许
- 食用油 2大勺
- 麻油 少许
- 盐 1小勺
- 酱油 2勺
- 糖 1小勺
小贴士：
糯米饭蒸之前要先浸泡够时间 蒸时加入生油一起蒸
做法：
- 1. 提前把糯米洗干净 浸泡至少4个小时 我浸泡了一个下午
- 2. 把干香菇和虾米也提前浸泡（这照片是泡好了 之前忘了拍照）
- 3. 浸泡好的糯米 要加入油和少许盐酱油调味 （放点油会更好吃）
- 4. 大火煮水准备蒸糯米饭 我用荷叶垫在蒸架上（家里刚好有剩的荷叶 也可以用蒸笼纸或纱布）
- 5. 开始准备配料 香菇切丁 虾米切碎
- 6. 腊肉切粒 姜切碎 葱切粒
- 7. 糯米一直大火蒸40分钟（中间记得加水 以免水煮干了）
- 8. 另起锅 倒油热锅
- 9. 先放虾米 葱白 姜炒出香味
- 10. 再把腊肉放入炒出腊油
- 11. 放香菇粒炒香
- 12. 配料炒香了放入糯米饭继续炒
- 13. 把水份炒稍干了 加入盐 糖 酱油调味（放点糖可以提鲜）
- 14. 起锅咯 最后撒上葱末 淋上点麻油
- 15. 好咯 开吃！（香香糯糯的）