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  • 用料:

  • 鱿鱼丝  300克
  • 尖椒  8个
  • 洋葱  1个
  • 芹菜  4棵
  •  5片
  • 八角  3-5颗
  • 花椒  适量
  • 生抽  适量
  • 料酒  适量
  • 老抽  适量
  • 孜然  少许
  •  适量
  • 鸡精  适量
  •  6瓣
  • 酱油  适量

小贴士:

不能吃辣的友友少放辣椒哦,我放的辣椒老公辣的不得了!!!

做法:

  • 1. 把尖椒和蒜瓣洗净,切成条状
  • 2. 姜切片
  • 3. 洋葱和芹菜切成碎末状
  • 4. 鱿鱼丝开水烫一下,2分钟就好了,滤水
  • 5. 热锅倒油,放入八角花椒爆香
  • 6. 然后加入姜片
  • 7. 放入烫过水的鱿鱼丝翻炒
  • 8. 加入酱油
  • 9. 倒入生抽
  • 10. 滴几滴老抽上色,撒入少许孜然,然后放入洋葱芹菜碎
  • 11. 放入尖椒和蒜瓣,翻炒片刻,加入盐鸡精调味
  • 12. 出锅的成品,香香哒*^_^*