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尖椒鱿鱼丝的做法
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用料:
鱿鱼丝
300克
尖椒
8个
洋葱
1个
芹菜
4棵
姜
5片
八角
3-5颗
花椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
老抽
适量
孜然
少许
盐
适量
鸡精
适量
蒜
6瓣
酱油
适量
小贴士:
不能吃辣的友友少放辣椒哦,我放的辣椒老公辣的不得了!!!
做法:
1.
把尖椒和蒜瓣洗净,切成条状
2.
姜切片
3.
洋葱和芹菜切成碎末状
4.
鱿鱼丝开水烫一下,2分钟就好了,滤水
5.
热锅倒油,放入八角花椒爆香
6.
然后加入姜片
7.
放入烫过水的鱿鱼丝翻炒
8.
加入酱油
9.
倒入生抽
10.
滴几滴老抽上色,撒入少许孜然,然后放入洋葱芹菜碎
11.
放入尖椒和蒜瓣,翻炒片刻,加入盐鸡精调味
12.
出锅的成品,香香哒*^_^*