用料：
- 猪肉 200克
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 烤肉料 适量
- 淀粉 适量
- 面包糠 适量
小贴士：
在炸制这道美食时，最好是进行复炸，因为这样可以去除多余的油，而且能使美食的口感更好。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 把猪肉切成条（冻下更好切）。
- 3. 放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打（小苏打是中和肉中的酸味的）。
- 4. 用手抓匀，腌制15分钟。
- 5. 腌好后加入淀粉，拌匀
- 6. 鸡蛋打散
- 7. 把肉条放入蛋液中，沾上蛋液。
- 8. 再入面包糠中打个滚。
- 9. 做好后放入盘中备用。
- 10. 锅中入油，五成热入肉条炸到浮起捞出。
- 11. 想酥脆点捞起后再进行大火复炸，这样更好吃。