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青椒芹菜炒腐竹的做法

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  • 用料:

  • 腐竹  2两
  • 芹菜  2根
  • 青椒  2个
  • 生抽  1勺子
  •  半勺
  • 花生油  3勺子

小贴士:

腐竹不要泡太久,半个钟刚刚好。盐的份量自己试一下才放也可以。

做法:

  • 1. 腐竹提前泡半个钟,泡发之后洗干净,长的撕断
  • 2. 青椒洗好切片,芹菜洗好切段
  • 3. 锅预热,入花生油,油温热后同时放入芹菜和青椒下去炒一到两分钟
  • 4. 倒入腐竹炒几分钟,加入1勺生抽继续炒
  • 5. 最后加入半勺盐炒断生就可以了。