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刺身法国诺曼第黄金生蚝的做法

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  • 用料:

  • 黄金蚝  12只
  • 柠檬  1只
  • 食用冰  5斤
  • 紫罗兰  1朵
  • 法香  适量

小贴士:

撬蚝时要小心,不要把蚝肉开烂

做法:

  • 1. 将生蚝用水冲洗干净
  • 2. 戴上布手套用蚝刀撬开,去掉面壳
  • 3. 把所有的蚝全都开好备用
  • 4. 取食用冰铺好冰船
  • 5. 一只只蚝铺冰面上
  • 6. 切好柠檬摆好紫罗兰法香即可