腐乳排骨的做法

做法：

• 1. 排骨用清水冲洗干净
• 2. 加入花椒水
• 3. 加入淀粉
• 4. 用手把排骨，淀粉，花椒水抓拌均匀。多揉搓几遍。用清水把排骨冲洗干净备用
• 5. 夹2块腐乳放在小碗里，用汤匙舀2勺腐乳汁在小碗中。
• 6. 用汤匙背部把腐乳块碾碎，与腐乳汁搅拌均匀。
• 7. 调好的腐乳汁倒入处理好的排骨里，用手把排骨和腐乳汁抓拌均匀。装盘，上蒸锅，中火蒸20分钟
• 8. 出锅，撒上香葱末，装饰一下，上桌。