打印
韭菜合子的做法
www.xiangha.com/caipu/78083999.html
用料:
韭菜
500克
鸡蛋
4个
泡发木耳
一把
粉条
少许
花生油
30克
盐
5克
五香粉
10克
鸡粉
3克
味精
3克
小贴士:
刚出锅的韭菜合子要趁热吃才又脆又好吃,放凉了就不好吃了。
做法:
1.
蒋洗干净的韭菜晾干切3厘米长的段,鸡蛋打碎煎成饼切菱形块,泡发好的木耳切丝,粉条切3厘米的段。
2.
把各种食材放入一个盆子里,加入盐、五香粉、鸡粉、味精和花生油调和好放一边。
3.
然后把醒好的面团揉均匀搓条揪成小帝子压平擀面杖擀成小盆口大小的圆形。
4.
把调和好韭菜馅放进去对折,
5.
对折后用手把边压紧压平,多余的宽边用刀切掉然后放入电饼铛烙几分钟就OK了。
6.
又脆又香的韭菜合子就出锅了。