清炖鸭块的做法

做法：

• 1. 片鸭洗净斩块。
• 2. 葱、姜切片，香菜切段。
• 3. 将鸭块焯水撇沫，捞出备用。
• 4. 热锅下油，放入葱、姜、香叶爆香。
• 5. 然后加入清水、料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖和鸭块，大火烧开。
• 6. 然后转中火炖20分钟，出锅撒入香菜，一道美味可口的清炖鸭块就展现在大家面前了。