
用料:
- 低筋面粉 7勺
- 鸡蛋 5个
- 牛奶 15勺
- 白糖 4勺
- 油 适量
- 泡打粉 1克
小贴士:
一次次的失败,现在终于成功啦!分享给伙伴们
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 准备二个无油、无水的盘、蛋白和蛋黄分开
- 3. 蛋黄里加入一勺白糖、15勺牛奶搅拌均匀
- 4. 放入泡打粉和7勺面粉,4滴油搅拌均匀
- 5. 蛋清里加入一勺糖、打发出泡
- 6. 看去有纹路在加一勺糖搅拌、有点稠在加一勺糖搅拌
- 7. 打至奶油状、插只筷子不会倒就成功啦
- 8. 取1/3的量放入面糊中、像炒菜一样上下翻炒、
- 9. 剩下的全放进去、搅拌均匀
- 10. 电饭煲提前加热,刷上一成油,倒入蛋糕糊,按电饭煲煮饭键、出气孔上放一块湿布,跳掉后保温20分钟,在按一次,在次跳掉,就可以了!马上拿出来倒扣