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  • 用料:

  • 低筋面粉  7勺
  • 鸡蛋  5个
  • 牛奶  15勺
  • 白糖  4勺
  •  适量
  • 泡打粉  1克

小贴士:

一次次的失败,现在终于成功啦!分享给伙伴们

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 准备二个无油、无水的盘、蛋白和蛋黄分开
  • 3. 蛋黄里加入一勺白糖、15勺牛奶搅拌均匀
  • 4. 放入泡打粉和7勺面粉,4滴油搅拌均匀
  • 5. 蛋清里加入一勺糖、打发出泡
  • 6. 看去有纹路在加一勺糖搅拌、有点稠在加一勺糖搅拌
  • 7. 打至奶油状、插只筷子不会倒就成功啦
  • 8. 取1/3的量放入面糊中、像炒菜一样上下翻炒、
  • 9. 剩下的全放进去、搅拌均匀
  • 10. 电饭煲提前加热,刷上一成油,倒入蛋糕糊,按电饭煲煮饭键、出气孔上放一块湿布,跳掉后保温20分钟,在按一次,在次跳掉,就可以了!马上拿出来倒扣