用料：
- 水油皮: 面粉 150g
- 水油皮: 花生油 25g
- 水油皮: 水 60g
- 水油皮: 白糖 35g
- 水油皮: 鸡蛋 1个
- 油酥皮: 面粉 100g
- 油酥皮: 花生油 45g
- 苹果酱 100g
- 蛋黄液 30g
- 黑芝麻 少许
小贴士：
果酱可以自己做也可以买现成的。这是一款非常简单的酥饼，家里很多食材都是现成的，馅料可以任意换成自己喜欢的馅料，只需动动手，一款美味的酥饼就能做出来了
做法：
- 1. 先制作水油皮，把水，油，鸡蛋，面粉，糖准备好
- 2. 把白糖倒入容器中
- 3. 倒入鸡蛋搅拌匀
- 4. 加入准备好的水
- 5. 加入准备好的花生油，搅拌匀
- 6. 筛入面粉，搅伴成面团放在一旁松弛25分钟备用
- 7. 现在制作油酥皮，把花生油倒入容器内
- 8. 筛入面粉搅拌成团，同样松弛25分钟
- 9. 制作好的水油皮和油酥皮面团
- 10. 把水油皮和油酥皮面团分出小团，捏成圆
- 11. 取一个水油皮压煸，放入一个油酥皮包好
- 12. 包好的酥饼皮
- 13. 将油酥面压扁擀成长舌形卷起来，转90度压扁再擀成长条形。
- 14. 转90度卷起来
- 15. 再擀成长条形。
- 16. 将长条再次卷起立起来压扁成圆形
- 17. 压扁成圆形后，放入苹果酱【果酱做法可以参考我的另一篇文_柠香苹果酱】
- 18. 包好收口朝下
- 19. 把包好收口朝下的酥饼的入铺好油纸的烤盘里，稍微压煸，刷上蛋黄液
- 20. 洒上少许芝麻，放入烤箱烤25分钟后上色即可。
- 21. 烤好的果酱酥饼