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  • 用料:

  • 无盐黄油  10g
  • 细砂糖  90g
  • 鸡蛋  1只(约60g)
  • 低筋面粉  290g

小贴士:

这款饼干适合下午茶的*!

做法:

  • 1. 在融化的无盐黄油中加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
  • 2. 加入鸡蛋,重复搅拌均匀。
  • 3. 加入过筛的低筋面粉。
  • 4. 用刮刀切拌均匀,然后揉成光滑均匀的面团。
  • 5. 将面团分成每个约15个左右的面团用50g月饼模压成饼状。
  • 6. 把饼干片放在铺有烘焙纸的烤盘上,放入已经预热好的烤箱中层,160℃烤15~20分钟。