用料：
- 牛腩 适量
- 西红柿 3个
- 土豆 1个
- 洋葱 1个
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 适量
- 番茄酱 3克
- 油 适量
- 桂皮 1个
- 大料 适量
- 盐 适量
小贴士：
一定要留下点儿西红柿备用噢，否则炖一个小时西红柿都炖没了，只有汤汁了，所以最后要加点儿西红柿
做法：
- 1. 洋葱去皮，切好备用
- 2. 西红柿切大块
- 3. 土豆切块
- 4. 牛腩切块
- 5. 牛腩用热水焯一遍
- 6. 葱姜蒜桂皮大料备好
- 7. 锅内热油，倒入洋葱炒香
- 8. 放入西红柿和土豆翻炒，加盐，番茄酱，西红柿要留一点儿备用
- 9. 放入牛腩，炒一下，加适量清水，放入葱姜蒜大料桂皮，盐，大火烧开转小火慢炖
- 10. 炖40-60分钟关火，倒入剩余的西红柿，加鸡精和盐根据个人口味调味，
- 11. 撒些葱花和香菜