用料：
- 鸡腿 一个
- 柠檬 一个
- 圆葱一个
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 八角 适量
- 黑胡椒 适量
- 葱姜蒜末 适量
- 精盐 适量
小贴士：
腌制的鸡腿一定要放入冰箱冷藏半天才能更好的入味
做法：
- 1. 鸡腿一个，洗净控干
- 2. 用把鸡腿骨剔除
- 3. 加入老抽，精盐，料酒，黑胡椒，柠檬汁腌制鸡腿，放入冰箱冷藏半天
- 4. 腌制好的鸡腿肉
- 5. 锅里不放油，直接把鸡皮那面放下面煎，用扁铲把鸡皮油压出来，用本身的油煎鸡腿肉，两面焦黄后扒到一边。下八角，葱姜蒜末，圆葱翻炒后加入腌制鸡肉剩的汁和一碗热水，小火收汁后即可
- 6. 可以根据个人喜好选一些蔬菜搭配