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青菜油饼的做法
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用料:
青菜
适量
面粉
适量
水
适量
盐
适量
花椒粉
少量
鸡精
少量
鸡蛋
食用油
盐鸡精
花椒粉
做法:
1.
把青菜洗净
2.
把青菜切碎
3.
把鸡蛋,青菜碎加适量盐,花椒粉,鸡精搅拌均匀
4.
搅拌均匀后加入适量面粉和水再次搅拌均匀(如图)
5.
锅烧热加少量油(能使锅周圈抹到油即可)
6.
将搅拌均匀的菜面糊倒一部分
7.
用锅铲摊平,成一个薄圆饼
8.
上浆之后不断转动油饼以防糊锅,三分钟反至另一面
9.
同样转动油饼三分钟左右盛出即可