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培根炒杏鲍菇的做法

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  • 用料:

  • 杏鲍菇  1个
  • 培根  3片
  • 洋葱  半个
  • 青椒  1个
  • 蒜头  3瓣
  • 盐、黑胡椒粒  少许

小贴士:

这个菜最好选用平底锅来烹饪,杏鲍菇也可以不煎至发黄,直接放入炒熟。

做法:

  • 1. 杏鲍菇切片,培根切小块,洋葱、青椒、蒜头切碎备用;
  • 2. 用平底锅,不放油小火入杏鲍菇片干煎至略微发金黄色取出备用;
  • 3. 放入培根煎出油,小火入洋葱、青椒和蒜片炒到出香味,放入杏鲍菇继续煸炒,最后点入少许盐和黑胡椒粒即可装盘。