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黄花梦粄的做法
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用料:
芝麻
100克
花生
150克
白糖
150克
萝卜干
300.克
花生糖
100.克
糯米粉
1000克
黄花梦
3斤
小贴士:
黄花梦粄具有健脾胃,驱风湿的功效。清明节采摘的多的话可以晒干磨成粉,想吃的时候就做。
做法:
1.
黄花梦洗净,加入少许的水用压力锅压煮15分钟
2.
萝卜干剁碎加入花生备用(咸的)
3.
花生芝麻捣碎 备用
4.
加入白糖备用
5.
煮好后的黄花梦趁热加入糯米粉,前翻后翻揉均匀
6.
用木刻模子压印成形,做好后底下垫上香蕉叶
7.
放锅内蒸15分钟
8.
成品图