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  • 用料:

  • 肠粉  500克
  • 腊肠  半条
  • 玉米  30克
  • 香葱  适量
  • 蒜头  30克
  • 蚝油  1勺
  • 蒸鱼豉油  半勺
  •  5克
  • 味精  微量
  • 花生油  20克

小贴士:

花生油温度要高香葱香味才能激活.

做法:

  • 1. 蒸肠粉水开后蒸8分钟
  • 2. 蒸玉米、腊肠.香葱切米粒,蒜切米粒备用.
  • 3. 碗里放蒜米粒、盐、味精、蚝油、生抽、蒸鱼鼓油调汁.放微波炉高火2分钟加热备用.
  • 4. 把步骤2和步骤3放入肠粉上
  • 5. 花生油烧热八成熟浇入肠粉香葱上激活香味
  • 6. 圆满完成——上菜了!