用料：
- 羊肉 适量
- 大米 适量
- 葱 1根
- 姜 几片
- 蒜 4瓣
- 大料 3克
- 花椒 2克
小贴士：
如果米没有提前浸泡，熬粥的时候需要30-40分钟
做法：
- 1. 羊肉撕小块，我用的是之前煮好的熟羊肉，也可用生的羊肉，做法一样
- 2. 羊肉放锅内，倒入适量清水，加葱姜蒜，大料，花椒，炖5分钟，因为我的是熟肉，如果生肉的话，炖到肉熟了为止
- 3. 大米提前泡好
- 4. 熬炖5分钟肉后，加入泡好的大米，再加入适量清水，一次性加足，不要中途加水，大火烧开转小火慢炖20分钟
- 5. 关火，搅拌均匀，加盐，根据个人口味，放调味品