红烧土豆牛肉的做法

做法：

• 1. 准备卤料，草果和八角忘了放了，煮的时候记到放就可以了
• 2.  牛肉洗净放入锅中，然后在放入桂皮，盐，鸡精，草果，八角，生姜，花椒，干辣子，丁香，香叶，酱油，豆蔻加水没过牛肉开火把牛肉卤熟 卤熟的牛肉切成小丁备用如图所示
• 3. 卤好的牛肉切成小块小块的如图所示
• 4. 最好锅里放油，待油热后放入花椒，大蒜，生姜，干辣子，豆瓣酱爆香后倒入牛肉和土豆进行翻炒，翻炒均匀后加入炖，炖20分钟后放入大葱锻就可以出锅了。