用料：
- 面粉 500克
- 香葱 2兩
- 盐 15克
- 花生油 50克
小贴士：
面团不用太干，太干的面团做出来的饼硬，湿一点的面团做出来的饼柔软好吃。
做法：
- 1. 用70度的温水和面粉和盐混合放面包机和面，用自由和面那个按键
- 2. 面包机
- 3. 和面好后放点温水醒面。静放待用。
- 4. 把葱切好，把面团分两份分别擀成薄面皮，刷上花生油再放上葱。用刀把面皮按比例均匀的分别切四刀，然后把面皮折叠起来，再把三个折叠好的再折叠成一个正方形面团。
- 5. 正方形面团的样子
- 6. 放点生面粉在砧板把正方形面团直接擀成薄饼
- 7. 放花生油热煎锅，放中火，把面皮放在锅里慢慢烙。一边烙好后再烙另一边就做好了
- 8. 切块装盘
- 9. 做好饼后，在锅里放土豆条煎到金黄，用饼夹土豆条吃。非常美味