香辣鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅切断，放料酒和少许盐淹2小时，放少许淀粉拌均
• 2. 锅中放油，油热后放入鸡翅炸至表面金黄捞出备用。
• 3. 锅留底油，放花椒，姜片，蒜片煸香
• 4. 放干椒段，炒香后放鸡翅翻炒，取一碗，碗中放酱油，料酒，盐，味精，淀粉备用
• 5. 炒片刻放入调汁翻均即可