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南瓜面条的做法
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用料:
蒸熟的南瓜
100克
面条
100克
蒜
两三瓣
菜油
30克
韭菜或香菜
少许
盐
适量
做法:
1.
锅中倒入菜油烧热,放入花椒粒和干红辣椒稍作捞出,放入蒜片稍炸,放入蒸熟的南瓜,用铲子或勺子压碾成泥,加盐,然后加水两三碗。
2.
另一锅内加水烧开下入面条,稍煮。
3.
将煮的半熟的面条捞入南瓜汤锅内,稍煮,调好口味。
4.
面条盛入碗内撒少许韭菜叶碎或香菜碎,即可食用。