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鸡蛋饼的做法
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用料:
红罗卜
2个
粉丝
1把
豆皮
2张
黄瓜
2根
葱
1个
面粉
2500克
红腌菜
1袋
油
10克
蛋
4个
泡打粉
10克
小贴士:
红腌菜可放可不放。食材自由搭配。之前为了方便都是夹生菜,火腿肠。饼的陷先调好时间长会更入味哦。。煎饼时注意小火不然糊锅
做法:
1.
粉丝煮熟。把黄瓜,豆皮,胡萝卜洗净分别切丝,放入碗内。加入红腌菜,放入粉丝,放盐,香油,拌匀。
2.
找一容器放入面粉拌匀。彻底打散。打到没有面疙瘩。建议用打蛋器打。俺家做的是4人份。大概半斤面
3.
拌匀后的面,打入鸡蛋3颗。放入泡打粉。好看吧哈哈
4.
葱切碎放入面中继续搅拌均匀。
5.
拌成图中的样子,面不断
6.
锅烧热放少量油。放入两勺面粉。注意小火。
7.
慢慢煎,等到外圈起来时翻过另一面继续煎
8.
哈哈,好了。
9.
放入拌好的菜
10.
卷起来,手抓着吃更香。不喜欢手抓的,可以切着吃。也不错哦!
11.
大功告成。来一锅粥。配两张饼。吃饭喽。小日子好美嘻嘻