用料：
- 土豆 两三个
- 下五花肉 700克左右
- 葱姜蒜，花椒，香叶八角 适量
小贴士：
因为老抽和豆瓣酱就很有盐了，所以我最后没有放盐。中间可以尝下味道哦，需要的话根据自己口味添加盐和味精。
做法：
- 1. 把五花肉切块，大小按照自己喜好，用料酒腌一下。然后到油煸炒至变色
- 2. 煸炒五分钟后倒一点老抽和郫县豆瓣酱。调色
- 3. 然后放入土豆继续煸炒
- 4. 土豆炒差不多后倒水快要没过土豆就好，然后盖上盖子烧到土豆变软就可以了！
- 5. 出锅放点葱花
因为老抽和豆瓣酱就很有盐了，所以我最后没有放盐。中间可以尝下味道哦，需要的话根据自己口味添加盐和味精。