咸饭（莆田风味）的做法

做法：

• 1. 将胡萝卜洗净，去皮，切成丝;将葱、黄花菜、香菇洗净切碎;将五花肉洗净，切片。
• 2. 将包菜洗净，切碎;
• 3. 往锅中倒入少量油，干煸五花肉
• 4. 再将葱，香菇，黄花菜，胡萝卜，包菜，放入锅中，翻炒，加入适量的盐和鸡精（注意，盐一定要适量，后面不再放盐了），再降泡过的米倒入锅中翻炒。
• 5. 最后，全部倒入电饭煲中，加适量水，开始煮。
• 6. 煮好之后，放入葱，翻几下，就可以吃了。