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椰汁芋圆的做法
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用料:
紫薯
一个
木薯粉
一包(275克)
糖
适量
热水
适量
小贴士:
注意揉面团的时候要加入热水,我之前不知道加入冷水,之后木薯粉都结块了,白白一点一点的!
做法:
1.
先把紫薯蒸熟。我因为刚好到了煮饭时间于是就把紫薯切块放在碗里和饭一起煮了,省时
2.
蒸熟紫薯后碾碎,因为紫薯蒸熟后会比较硬,所以趁热碾碎
3.
一边加入木薯粉,如果太硬就加点热水
4.
最后揉成自己喜欢的形状
5.
放到锅里煮熟,待浮起来就可以了。
6.
加入自己喜欢的料,我加了耶奶