用料：
- 芸豆(面豆) 600克
- 土豆 2个
- 五花肉 100克
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 油 适量
小贴士：
这个芸豆各地叫法都不一样，扁豆，芸豆，豆角，面豆是我们这的叫法。因为土豆是和芸豆一起下锅的，所以切稍微大点块。
做法：
- 1. 准备好食材，豆角洗净，土豆切大块，五花肉切片。
- 2. 锅中放油烧热后下入五花肉翻炒。
- 3. 倒入适量生抽和料酒翻炒均匀。
- 4. 把豆角和土豆一起放入锅中翻炒。
- 5. 添水和豆角一平或低于豆角，大火炖开后改中火炖，待锅内汤汁快干后放入盐和鸡精调味。
- 6. 盛出装盘。