椒豆海参的做法

做法：

• 1. 用温水将干海参泡发，至少4小时，直到海参变软变大（至少比干海参大3倍），然后，掏出内脏。加入鸡汤煨入味。
• 2. 将豆芽清洗干净，清炒调味。放入盘中。
• 3. 炒姜米，葱花，耗油，炒香下主料调味，翻炒均匀摆盘。汤汁淋在主料上。
• 4. 青椒切丝，焯水，调味围边。