用料：
- 鸡胸肉 两块
- 鸡蛋 一个
- 面粉 适量
- 面包粉 适量
- 盐 适量
- 胡椒面 适量
- 酱油 适量
- 花籽油 适量
小贴士：
炸完一遍再复炸一次 这样炸出的鸡块好熟也很脆的 要一直用小火 不然外面焦了 里面还不熟 小心油烫
做法：
- 1. 将肉切块 用盐 胡椒面 酱油 蛋清腌制一晚 然后倒入面粉搅拌均匀 倒入蛋黄
- 2. 准备面包粉
- 3. 鸡肉块均匀的裹上一层面包粉
- 4. 把锅烧热 倒入花籽油
- 5. 烧至油温七成热 放入鸡块
- 6. 炸至微黄 盛出
- 7. 依次炸完
- 8. 再次放入锅中 重炸一遍
- 9. 左边是炸一遍 右边是炸了两遍的颜色
- 10. 全部炸好出锅啦