打印
凉拌苦瓜的做法
www.xiangha.com/caipu/78150161.html
用料:
苦瓜
2-3个
红辣椒
4-5个
冰糖/白糖/蜂蜜
适量
香油
2-3滴
醋
1汤匙
盐
半汤匙
做法:
1.
把苦瓜、辣椒洗好 把苦瓜子去掉 (用勺子就可以)分别切丝备用
2.
用一个小盆做水 放入冰糖/白糖/蜂蜜(这三个选一样就可以) 等水做开 先把辣椒放入水中2-5秒超出 放入大碗中 在放入苦瓜放入水中 关火 泡20-30分钟
3.
把苦瓜超出控水 放入刚刚放辣椒的碗中 加入盐 醋 香油 用筷子搅拌均匀即可