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蛏熘花蛤汤的做法
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用料:
蛏
半斤
花蛤
半斤
花菜
半颗
香菇
5朵
胡萝卜
半个
葱香菜
适量
鸽子蛋
10个
花生油
适量
盐
适量
酱油
适量
老酒
适量
做法:
1.
鸽子蛋洗了水煮下,熟后加冷水剥壳。备用
油锅放葱姜蒜爆香,放入香菇胡萝卜炒一下,再放入花菜炒一会儿,加适量清水,然后放入花蛤。
2.
趁水开前,蛏剥壳后放入老酒、盐巴、酱油腌几分钟,水开后加地瓜粉搅拌下,放入锅中,再倒入鸽子蛋。烧开!
3.
熟后放入香菜葱即可。