打印
  • 用料:

  • 猪里脊肉  一块
  • 李錦记叉烧酱  三勺
  • 蚝油  一勺
  • 蜂蜜  适量
  • 料酒  一勺

小贴士:

喜欢香味浓点,也可以在腌制的时候放一些蒜蓉哦,烤出来的肉特别香,也好吃,不妨试试,我烤的时候忘记把猪皮切掉了,

做法:

  • 1. 将猪肉洗好,用厨房纸吸干水分,用牙签在肉上均匀插,一会好入味
  • 2. 把李锦记叉烧酱放三勺,把肉两面都抹好酱, 抹好了肉,把料酒倒入一勺料酒
  • 3. 因为怕叉烧酱不够咸,我放了一勺蚝油
  • 4. 把肉装碗里,用保鲜膜包好,放入冰箱腌制8个小时
  • 5. 预热烤箱,把腌制好的肉取出来,放入烤架上,再抹上一层叉烧酱,烤箱210度,中层,15分钟,
  • 6. 15分钟后,把肉取出来,翻面再抹一层叉烧酱,放入烤箱15分,我把温度调到了200
  • 7. 15分钟后,取出肉,把肉的两面抹上一层蜂蜜,再烤10分钟,好了后,等肉冷了,就可以切咯
  • 8. 把烤好的叉烧肉切好