香辣藕丁的做法

做法：

• 1. 藕切丁，用清水浸泡一会备用。
• 2. 辣椒，姜、蒜切好备用。
• 3. 锅里放水烧开后，把藕丁放下去煮两三分钟
• 4. 捞出沥干水分备用。
• 5. 锅里放油，把姜、蒜先下炒片刻后加入辣椒一起炒
• 6. 炒片刻后加入藕丁一起翻炒，加入适量盐调味。
• 7. 放盐后翻炒均匀片刻，加入适量番茄酱继续炒
• 8. 全部炒至入味后，放少许鸡精，倒入准备好的水淀粉勾芡，就可以出锅了。
• 9. 成品图