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四季豆炒肉丝的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  一块
  • 四季豆  若干
  • 大蒜  2瓣
  • 干辣椒  3个
  • 小葱  一根
  • 花椒  一勺
  •  适量
  •  两勺
  • 鸡精  一勺

小贴士:

肉切丝之后放些许盐,这样肉质更鲜嫩,而且炒的时候油不会溅出来呢

做法:

  • 1. 首先肉切丝,四季豆斜切成段,蒜切片葱切段备用
  • 2. 油热了放肉丝炒,直至出香味,肉变色然后盛起来
  • 3. 放入葱蒜辣椒花椒煸香
  • 4. 放入四季豆炒几下
  • 5. 然后加肉
  • 6. 翻炒一会加点水,这样四季豆口感一点,然后看差不多的时候放盐鸡精出锅
  • 7. 装盘,是不是看着很有食欲呢,第一次写菜谱,大家轻喷啊