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  • 用料:

  • 葱花
  • 鸡蛋  两个
  • 剩米饭  按个人
  • 清油
  • 菜籽油
  • 花椒面

做法:

  • 1. 葱花洗净,切细一点,打两个鸡蛋,搅拌好
  • 2. 倒入足够菜籽油,烧开,关火
  • 3. 待油冷一点只后,将打好的鸡蛋倒入,煎半熟,在倒入剩米饭
  • 4. 快炒好时撒入葱花,盐和花椒面,按个人爱好放,需要小火慢炒
  • 5. 炒好之后便可以倒入碗里了