用料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 食用油 25克
- 糖 25克
- 盐 2克
小贴士：
记得对折长条时两端捏紧，不然炸时就开了；另外炸的时候一定要是小火慢炸
做法：
- 1. 先将以上所需材料依次倒入面粉中，揉成面团，然后分成小剂，搓成长条
- 2. 然后在案板上将长条像反方向搓，然后拿起来两端对折捏紧，捏住一端，顺着有螺纹继续拧几圈再对折就成麻花了，然后再将捏紧的一端，从另一端空中穿过去定型（因为第一次做所以刚开始拧的不是很好看，后来就好了）
- 3. 油锅加热，改小火，放入麻花慢慢炸，要记得多翻几次
- 4. 大约8分钟，即可上色出锅了