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腊骨萝卜汤的做法
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用料:
腊骨
300g
葱花
适量
水果玉米
适量
生姜
适量
料酒
适量
白萝卜
适量
油
适量
小贴士:
1.腊骨偏咸,最后尝试一下再决定加盐
2.汤水很鲜美、我没有加鸡精
做法:
1.
准备生姜片
2.
腊骨用清水浸泡8小时中途换2次清水后用温水洗净,白萝卜去皮洗净,水果玉米洗净
3.
把玉米和白萝卜切块
4.
腊骨冷水下锅加入姜片焯水后捞起洗净
5.
玉米和白萝卜用沸水焯汤一下捞起
6.
先把腊骨,姜片加入炖锅,倒入开水,加入料酒
7.
按炖煮2小时
8.
之后打开加入萝卜和玉米盖上烧至萝卜熟软后即可
9.
盛入碗中撒上葱花上桌