打印
  • 用料:

  • 腊骨  300g
  • 葱花  适量
  • 水果玉米  适量
  • 生姜  适量
  • 料酒  适量
  • 白萝卜  适量
  •  适量

小贴士:

1.腊骨偏咸,最后尝试一下再决定加盐
2.汤水很鲜美、我没有加鸡精

做法:

  • 1. 准备生姜片
  • 2. 腊骨用清水浸泡8小时中途换2次清水后用温水洗净,白萝卜去皮洗净,水果玉米洗净
  • 3. 把玉米和白萝卜切块
  • 4. 腊骨冷水下锅加入姜片焯水后捞起洗净
  • 5. 玉米和白萝卜用沸水焯汤一下捞起
  • 6. 先把腊骨,姜片加入炖锅,倒入开水,加入料酒
  • 7. 按炖煮2小时
  • 8. 之后打开加入萝卜和玉米盖上烧至萝卜熟软后即可
  • 9. 盛入碗中撒上葱花上桌