用料：
- 香干 6小块
- 花肉 200克
- 芹菜梗 4根
- 葱 6根
- 蒜头 3瓣
- 小米椒 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
1、炒香干时加入适量水焖一会,香干会更入味,不会太干.2、花肉尽量切薄片,煎至表面金黄会很香.
做法：
- 1. 备好所需材料.
- 2. 花肉下锅煮八成熟,捞起备用.
- 3. 香干切片,葱切段,芹菜梗切段,蒜头拍扁,小米椒切丁.花肉切薄片.
- 4. 把花肉下油锅煎直表面微黄,调入少许盐,下蒜头炒香.
- 5. 完成图4,倒入香干,翻炒2分钟.调入盐、生抽、鸡精,然后倒入少许水,焖一分钟.
- 6. 完成图5,倒入芹菜梗、小米椒炒1分钟,倒入葱段翻炒均匀,出锅.
- 7. 成品图.香香的,有点小辣哦！